Yüksek Tansiyon Diyeti (DASH)
DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) kanıtlanmış kan basıncı düşürücü diyet. Tuzu kısar, potasyum + magnezyum + kalsiyum zenginleştirir. 2 hafta içinde sistolik basınç 8-14 mmHg ↓.
DASH Diyeti İlkeleri
Tuz: günlük 2300 mg (1 tk) max, tercih 1500 mg. Sebze 4-5 porsiyon, meyve 4-5 porsiyon. Tam tahıl 6-8 porsiyon. Yağsız süt ürünleri 2-3 porsiyon. Yağsız protein, kuruyemiş haftada birkaç kez. Şeker ve yağ minimumda.
Yüksek Potasyum Yiyecekler
Muz, patates, ıspanak, fasulye, kavun, portakal, domates. Potasyum sodyum-balansını sağlar — kan basıncı düşürür.
Pratik Tuz Azaltma
İşlenmiş gıda %75 sodyum kaynağı — taze pişir. Etiket oku — 'düşük sodyum' < 140 mg/porsiyon. Tuz yerine baharat, limon, sarımsak. Restoranlarda 'tuzsuz' isteyin.
Sıkça Sorulan Sorular
DASH kilo verdirir mi?▼
Doğrudan kilo verme amaçlı değil ama porsiyon kontrolüne yardımcı olur. Kalori açığı yaratırsa kilo verme sağlar.
Bilimsel Kaynaklar
- Sacks FM (2001) DASH-Sodium trial. NEJM.
Bu içerikler genel bilgi amaçlıdır ve tıbbi tavsiye yerine geçmez. Sağlık durumunuza özel öneriler için doktorunuza veya kayıtlı diyetisyene danışın.