Ana Yemek
Beyti Kebap
50 dk 4 porsiyon 520 kcalOrta
İstanbul'da Beyti restoranında 1960'larda yaratılan modern Türk klasiği. Adana benzeri kıyma kebabı şişlerden çıkarıldıktan sonra lavaşa sarılır, dilimlenir, üstüne domates sosu+yoğurt+tereyağı.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
520
kcal · Kalori
30
g · Protein
32
g · Karbonhidrat
28
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Kıymayı yağ+baharatla 10 dk yoğur.
≈ 10 dk - 2
Şişe sıva, kömür/fırın 220°C'de 10-12 dk piş.
≈ 12 dk - 3
Kebabı şişten al, lavaşa sar, dilimle.
≈ 5 dk - 4
Sos: domatesleri rendele, salça+tereyağı+sarımsakla 8 dk piş.
≈ 8 dk - 5
Lavaş dilimlerini servis tabağına diz, sos+yoğurt+sumak ile servis.
≈ 3 dk
Diyetisyen Notu
Yüksek protein-yağ yemek; kalori bombası. 1 porsiyon ~520 kcal. Light yoğurt + tam buğday lavaş ile %15 daha hafif. Yanında bol yeşil salata dengeyi sağlar.