Ana Yemek
İskender Kebap
25 dk 2 porsiyon 680 kcalKolay
Bursa'nın imzası — 1867'de İskender Efendi yarattı. Doğranmış pide tabakası üstüne ince döner dilimleri, üstüne domates sosu, yan tarafta yoğurt, kızgın tereyağı. Ayran şart.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
680
kcal · Kalori
38
g · Protein
48
g · Karbonhidrat
36
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Lavaşı 2 cm karelere doğra, hafif kızart (yağsız).
≈ 5 dk - 2
Döner etini tavada hafif piş.
≈ 5 dk - 3
Sosu hazırla: domatesleri rende, salça+su, kıvam.
≈ 8 dk - 4
Tereyağını eritip sosa kat.
≈ 2 dk - 5
Tabağa lavaş - et - sos sırala, yanına yoğurt.
≈ 1 dk - 6
Üstünde kalan tereyağını gezdir, ayranla servis.
≈ 1 dk
Diyetisyen Notu
Çok yüksek kalorili — 680 kcal. Haftada 1 sefer porsiyonlu makul. Yarım iskender + bol salata + ayran daha dengeli. Pide miktarını yarıya düşürmek %25 kalori azaltır.