Ana Yemek
Soslu Makarna
17 dk 4 porsiyon 380 kcalKolay
İtalyan klasiği: al dente makarna (içi hâlâ diri) + uzun pişmiş domates sos. 'Marinara' ve 'Arrabbiata' (acılı) varyantları yaygın. Pasta suyu sosu yapışkan tutar — dökme.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
380
kcal · Kalori
14
g · Protein
60
g · Karbonhidrat
10
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Geniş tencerede tuzlu suyu kaynat.
≈ 5 dk - 2
Tava'da zeytinyağında sarımsağı 1 dk kavur.
≈ 1 dk - 3
Domatesleri ekle, 8-10 dk piş, ezerek pürüzsüzleştir.
≈ 10 dk - 4
Makarnayı paket süresinden 1 dk eksik haşla.
≈ 8 dk - 5
Makarnayı süzüp sosa al, 2 dk daha piş (1/4 bardak pasta suyu ekle).
≈ 2 dk - 6
Tabağa al, parmesan+fesleğen ile servis.
≈ 1 dk
Diyetisyen Notu
Marinara hafif İtalyan öğünü. Tam buğday makarnası lif değerini 3 katına çıkarır. Sebze+protein eklenerek (fasulye, mantar, mercimek) tam öğün haline gelir. 100 gr kuru makarna 1 kişilik makul porsiyon.