Ana Yemek
Pirinç Pilavı
50 dk 4 porsiyon 280 kcalKolay
Türk mutfağının pilav klasiği. Şehriye-tereyağı kavurma + baldo pirinç + et suyu. Tane tane, kabarık, yağlı bir aroma. Etli yemek yanında olmazsa olmaz.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
280
kcal · Kalori
6
g · Protein
56
g · Karbonhidrat
4
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Pirinci 30 dk tuzlu suda ıslatıp süz.
≈ 30 dk - 2
Tencerede tereyağında şehriyeyi kavur (3-4 dk altın).
≈ 4 dk - 3
Süzülmüş pirinci ekle, 2-3 dk kavur.
≈ 3 dk - 4
Sıcak et suyunu+tuzu kat.
≈ 1 dk - 5
Kapak kapat, kısık ateşte 18 dk piş.
≈ 18 dk - 6
5 dk dinlen, çatalla karıştır, servis.
≈ 5 dk
Diyetisyen Notu
Pirinç pilavı yüksek kalorili karbonhidrat — etli yemek yanında 1/3 bardağı yeterli. Tam tahıl pirinç ile lif kazancı, GI düşüşü.