Tatlı
Şekerpare
55 dk 12 porsiyon 280 kcalOrta
Şekerpare Türk tatlılarının baş tacı. Tepside dizilen yumuşak topak hamurlar fırında pişer, kızgın hâlde soğuk şerbet emer. Şerbeti çekmiş, yumuşacık, gece dinlendirilince mükemmel.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
280
kcal · Kalori
4
g · Protein
38
g · Karbonhidrat
12
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Şerbeti kaynat 15 dk, soğut.
≈ 18 dk - 2
Tereyağı+şeker karıştır, yumurtalar+irmik ekle.
≈ 5 dk - 3
Un+kabartmayı ekleyip yumuşak hamur yoğur.
≈ 5 dk - 4
Ceviz büyüklüğü beze yap, tepsiye diz, üstüne badem koy.
≈ 10 dk - 5
180°C fırında 20-25 dk piş (üst altın).
≈ 25 dk - 6
Sıcakken üstüne soğuk şerbet dök, 4 saat dinlendir.
≈ 240 dk
Diyetisyen Notu
Klasik şerbetli tatlı; şeker oranı yüksek. 1 adet 280 kcal makul porsiyon. Şeker miktarını %30 azaltarak ve tereyağı yerine tahin ile yapılan versiyon daha sağlıklı bir alternatif.