Çorba
Yayla Çorbası
35 dk 4 porsiyon 160 kcalKolay
Türk yayla çorbası — yoğurt bazlı, pirinçli, naneli klasik. Sıcak servis edilir; soğuk havalarda hem rahatlatıcı hem doyurucu. Kremamsı dokusu yumurta+un terbiyesinden gelir.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
160
kcal · Kalori
8
g · Protein
22
g · Karbonhidrat
4
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Pirinci suda 15 dk haşla.
≈ 15 dk - 2
Ayrı kasede yoğurt+yumurta+un'u çırp.
≈ 3 dk - 3
Bu karışıma kepçe kepçe sıcak su ekleyerek terbiye et.
≈ 3 dk - 4
Terbiyeli karışımı tencereye al, sürekli karıştırarak 5 dk piş.
≈ 5 dk - 5
Tuzu ayarla, küçük tavada tereyağında naneyi yağla.
≈ 2 dk - 6
Tabağa al, üstüne sos gezdir.
≈ 1 dk
Diyetisyen Notu
Yoğurt probiyotiği + pirinç enerjisi = mükemmel hafif öğün. 1 kase 160 kcal. Hasta beslenmesi, soğuk algınlığı için ideal. Yağsız yoğurt ile kalori daha düşürülür.
