İnflamasyon Nedir, Diyetle Nasıl Azaltılır?
Akut inflamasyon (yara iyileşmesi) sağlıklı; kronik inflamasyon kalp hastalığı, diyabet, kanser, alzheimer riskini artırır. Modern diyet (rafine karb, omega-6 yüksek) iltihap körükler. Akdeniz diyeti = anti-inflamatuar standart.
Anti-İnflamatuar Yiyecekler
Yağlı balık (omega-3), yeşil yapraklı sebzeler, çilek-yaban mersini, zeytinyağı, fındık-badem-ceviz, zerdeçal, zencefil, sarımsak, yeşil çay, kara çikolata. Akdeniz tipi diyet = bu listenin uygulanması.
İnflamasyon Yapan Yiyecekler
Rafine şeker, beyaz un, işlenmiş et (sucuk-salam), trans yağ (margarin, hazır), aşırı omega-6 (ayçiçek-mısır yağı), alkol (>2 birim/gün), aşırı kalori.
İnflamasyonun Belirtileri
Kronik yorgunluk, eklem ağrısı, sindirim problemleri, sürekli enfeksiyon, depresyon, kilo değişimleri. Test: yüksek hassasiyetli CRP (>3 mg/L riskli).
Sıkça Sorulan Sorular
Akdeniz diyeti gerçekten işe yarıyor mu?▼
Evet — onlarca büyük çalışma kalp, diyabet, alzheimer riskini %20-30 azaltıyor. Bilime dayalı en güçlü diyet modeli.
Bilimsel Kaynaklar
- Estruch R (2018) PREDIMED study: Mediterranean diet. NEJM.
Bu içerikler genel bilgi amaçlıdır ve tıbbi tavsiye yerine geçmez. Sağlık durumunuza özel öneriler için doktorunuza veya kayıtlı diyetisyene danışın.
