Kahvaltı
Mücver
35 dk 4 porsiyon 240 kcalKolay
Rendelenmiş kabağın yumurta+un+peynir+yeşillikle harmanlanıp tavada kızartıldığı Türk kahvaltı/meze klasiği. Yoğurtla servis edilir. Patatesli ve havuçlu varyantları da popüler.
Porsiyon Başına Besin Değerleri
240
kcal · Kalori
10
g · Protein
18
g · Karbonhidrat
14
g · Yağ
Hazırlık Adımları
- 1
Kabakları rendele, tuzla, 10 dk bekle, suyunu iyice sık.
≈ 12 dk - 2
Peynir+yumurta+yeşillikleri kabakla karıştır.
≈ 5 dk - 3
Un+kabartma+karabiber ekle, kıvamı kontrol et.
≈ 2 dk - 4
Tavayı yağla, kepçeyle dök, her tarafı 3-4 dk piş.
≈ 8 dk - 5
Kâğıda al, yoğurt yanında servis.
≈ 1 dk
Diyetisyen Notu
Sebze+protein dengeli — kahvaltı+ara öğün için ideal. Az yağda kızartma kalori kontrolü sağlar. Tam buğday unu ile lif zenginleştirilmiş versiyon. 2 adet 240 kcal makul porsiyon.
